Support
Gradinamax.ro folosește cookie-uri. Continuând navigarea îți exprimi acordul pentru utilizarea acestora.

Tarif normal

0359 801 300

Rețetă de mazăre

Rețetă de mazăre cu varză murată

Vă prezint o rețetă de mazăre, simplă, ușor de preparat și foarte, foarte gustoasă alături de niște varză murată sau orice altă acritură aveți prin casă sau chiar și de o salată proaspătă! 

Am preparat-o chiar astăzi cu niște mazăre din grădina proprie pe care o aveam la congelator păstrată așa cum am cules-o, doar clătită puțin și apoi congelată imediat. Nu vreți să știți cum miroase în casă, e fenomenală!

Ingrediente:

Este nevoie de mazăre (în funcție de câte porții dorești să prepari), un ardei capia roșu, două cepe mărișoare, un morcov mijlociu, tot de grădină, ulei, suc de roșii sau bulion, două linguri de făină, sare și piper, mărar.

Mod de preparare:

Ceapa, ardeiul și morcovul se taie mărunt, cubulețe (unii le dau pe răzătoare dar eu prefer să le toc cubulețe). Apoi toate se călesc în puțin ulei. Când sunt aproape gătite, translucide, se adaugă mazărea așa cum este, congelată, se călește foarte puțin până dispare gheața de pe ea, apoi se pune apă cât să treacă de mazăre de două degete și se lasă să fiarbă la foc mic până se moaie (mâncarea este mai gustoasă dacă e făcută la foc mic).

Separat se amestecă două linguri de bulion cu două linguri de făină și puțină apă cât să rezulte un sos și să nu fie cocoloașe (puneți întâi bulionul sau sucul de roșii cu făina și apoi apa puțin câte puțin să nu facă cocoloașe până ajungeți la consistenmța unei smântâni lichide). Amestecul acesta se adaugă în mazăre când este fiartă, amestecând continu. O mai lăsați vreo 10 minute timp în care amestecați des să nu se prindă de oală. Presărați deasupra mărar și poftă bună.

2018-02-07
Comentarii

Evaluarea mea: 

ALTE ARTICOLE

Produsul a fost adăugat la comanda dumneavoastră!

Te-ai abonat cu succes

Mulțumesc, sunteți deja abonat la newsletter-ul nostru

Nu aveți nici un produs adăugat în coș

Nici un produs adăugat în "Grădina mea"

Doar utilizatorii înregistrați pot adăuga produse în secțiunea "Grădina mea"

Produs adăugat în "Grădina mea"

Nici un articol adăugat

Articolul a fost adăugat cu succes!

Parola a fost trimisă la adresa de e-mail indicată