Țelină

Țelina este recunoscută pentru proprietățile benefice pe care le are asupra organismului, fiind un adevărat depozit de substanțe nutritive.

Ca specie, se împarte în două categorii:

1. Țelină de frunze – reprezintă un soi hibrid deosebit, provenit din zona meditereaneană, cultivat în mod special pentru parfumul puternic pe care îl emană, dar și datorită utilității frunzelor în zona culinară.
2. Țelină de rădăcină – este o plantă perenă de origine meditereaneană, renumită pentru proprietățile sale benefice organsimului uman, considerată ca fiind un puternic combatant al multor afecțiuni severe.

Sfaturi pentru plantare

1. Este o specie de varietate mijlocie în ceea ce privește gradul de maturare, aceasta având loc în aproximativ 90-100 de zile.
2. Plantarea semințelor se poate face pe perioada lunilor martie-aprilie, de îndată ce înghețul nu mai reprezintă un pericol și temperaturile devin constante, prezența căldurii fiind o necesitate pentru planta de țelină.
3. Ele se cultivă în câmp de deschis, la o adâncime de 7-2 cm în sol, păstrând o distanță între plante de circa 30-40 cm, suficient pentru a-și dezvolta sistemul radicular.
4. Lumina de asemenea favorizează dezvoltarea plantei, țelina fiind o plantă de zi lungă, are nevoie de prezența razelor solare.
5. Lumina este benefică, și asigură o creștere puternică a plantei, dezvoltând o tulpină cărnoasă ce ajunge la o lățime de 30 cm, cu frunze bogate de 4-4,5 cm, de culoare verde-luminos.
6. Țelina de rădăcină va da cele mai mari randamente în soluri mijlocii, cu un sistem bun de drenare, fertile și afânate. Ideal ar fi ca semințele să se cultive în sol lutos, aluvial, argilo-nisipos sau luto-nisipos, care nu permit stagnarea apei, planta având nevoie de apă în mod regulat, dar niciodată excesiv.

Avantajele legumei:

• Această specie oferă anual o productivitate bogată de aproximativ 3-5 kg/m².
• Accelerează metabolismul, favorizând pierderea în greutate.
• Are proprietăți unice de vindecare. Întărește pereții vaselor de sânge, îmbunătățește circualția sangvină și reduce riscul imfarctului.
• Țelina produce fructe mari ce cântăresc până la 1 kg.
• Având o pulpă cremoasă cu un gust și o aromă intensă, țelina Talar este ideală în prepararea salatelor.

Comandați online și veți putea beneficia de proprietățile sănătoase ale plantei, direct din propria grădină.