Vaugirard este o varietate minunată de ceapă verde, care produce bulbi mari, de formă rotundă-ușor aplatizată. Acest soi este apreciat pentru productivitatea ridicată, dar și pentru aroma intensă a cepei și gustul ce are o iuțeală delicată. Bulbii sunt consumați în stare proaspătă, dar prin călire, oferă o aromă aparte preparatelor culinare.
Plantare și îngrijire
Locurile indicate pentru plantare sunt cele cu expunere îndelungată la soare, foarte bine luminate, această condiție contribuind la obținerea unui gust dulce, dar și la dezvoltarea mai rapidă a cepei. Recoltarea va avea loc în intervalul lunilor iulie-august.
