Cimbru de iarnă formează numeroase frunze verzi, ce pot fi recoltate din mai până în noiembrie. Ele sunt folosite în condimentarea preparatelor culinare, au gustul foarte picant și o aromă intensă. Își păstrează savoarea atât prin preparare termică, cât și prin uscare.
Plantare și îngrijire
Semințele pot fi plantate atât în teren deschis, cât și în ghivece. Plantele iubesc solurile fertile, bogate în humus și bine drenate și se dezvoltă armonios în locurile bine luminate, care se bucură de căldura razelor de soare. Pentru o bună dezvoltare se recomandă udarea regulată a solului și fertilizarea periodică.
