Sunt cea mai importantă sursă de vitaminele A, B, C și E, dar și de clorofilă. Germenii de grâu stimulează creșterea numărului de celule roșii din sânge, tiroida, scade tensiunea arterială, tratând indigestia și infertilitatea. Sucurile proaspete au proprietăți curative, de eliminare a toxinelor din sânge.
Germenii pot fi plantați la fel ca orice alte semințe. Poți folosi un borcan în acest scop. Pentru început semințele trebuie clătite bine și apoi înmuiate câteva ore în apă caldă, fiartă anterior. În zilele următoare, apa trebuie schimbată și trebuie avut grijă să nu se creeze condiții favorabile apariției mucegaiului. După câteva zile, mugurii sunt gata pentru a fi mâncați.
