Salvia medicinală este o varietate de plantă perenă, erbacee ce deține numeroase calități. Plantele sunt veșnic verzi, frunzele lor fiind utilizate în aromatizarea preparatelor culinare. Frunzele se adaugă în procesul de preparare al cărnii de porc sau vită, brânzeturi, mezeluri sau la prepararea peștelui la cupotor. Pentru intensificarea aromei frunzele trebuie tocate fin.
Semințele de salvie se plantează în teren deschis, odată ce termperaturile încep să crească sau în ghivece, pe tot parcursul anului. Plantele se dezvoltă bine în solurile ușoare, bogate în substanțe nutritive și bine drenate. Se recomandă plantarea în zonele însorite, protejate de curenții puternici. În ceea ce privește udarea, plantele nu tolerează umiditatea în exces. Ele trebuie udate rar, folosind cantități mici de apă.
