Afinele sunt fructe foarte apreciate care pot fi consumate proaspete sau în diverse alte preparate savuroase și bogate în vitamine.
Dacă crești afini în grădină sau în curte vei putea să le culegi începând cu luna iunie. Primele fructe se vor coace în funcție de temperaturile de afară, așadar nu te îngrijora dacă ai puțin mai mult de așteptat.
Afinul va continua să producă fruct până spre sfârșitul lui august. Culege fructele atunci când ajung la maturitate însă nu le lăsa prea mult.
Cele prea coapte vor avea un gust ușor amărui și se vor strica repede dacă nu sunt ținute în frigider.