Călirea răsadurilor este procesul prin care acestea sunt pregătite pentru condițiile de mediu în care se vor dezvolta. De regulă, înainte cu 2 săptămâni de ziua în care planificați să plantați răsadurile, ele trebuie expuse treptat la temperatura și lumina de afară. La început, lăsați răsadurile afară timp de 2-3 ore într-un loc umbrit și la o temperatură de minim 12 grade Celsius. După câteva zile, expuneți răsadurile și la soare, iar după alte câteva zile, le puteți expune chiar și o jumătate de zi la lumina soarelui.
Pe timp de noapte, indicat este să țineți răsadurile în casă. La fel și în cazul în care ninge, plouă, bate vântul sau temperatura scade brusc.
După o săptămână, răsadurile pot fi lăsate la soare toată ziua, iar în ultimele zile înainte de plantare, ele pot fi lăsate și peste noapte afară, protejate cu o folie.