Aratul pământului în profunzime, creează condiții favorabile pentru tuberculii de cartofi. Acesta se execută la o adâncime de aproximativ 27-30 cm. Astfel, dacă procesul se face superficial, tuberculii de cartofi nu se vor dezvolta în mod corespunzător, aflându-se prea la suprafață. Dacă plantarea va avea loc pe perioada verii, solul va fi arat la o adâncime de 20-22 cm.
Utilizarea îngrășămintelor
Pentru o recoltă de 40 to/ha, solul are nevoie de 50 kg de azot, 20 kg de fosfor și 100 kg de potasiu. Trebuie luat în considerare faptul că sistemul radicular al cartofilor absoarbe potasiul din sol mai mult decât alte culturi. Dacă plantarea se face pe soluri mai sărace în potasiu cum sunt cele nisipoase și cele de turbă, atunci e nevoie de o cantitate mai mare de îngrășăminte (doze aproximative de îngrășăminte minerale asupra randamentului planificat de 20 t / ha este N100-140, R50-90, K120-180). Pentru cartofi se pot adăuga și îngrășăminte organice – gunoi de grajd sau compost. Aceste adaosuri cresc conținutul de amidon din tuberculi, dar și cantitatea recoltei.
Plantare și îngrijire
Înainte de plantare, cartofii trebuie sortați și curățați de tuberculii deteriorați și bolnavi, asta pentru a crește randamentul și calitatea lor. Este una din condițiile de bază înaintea plantării. Perioada ideală de plantare începe atunci când solul are temperatura de 8-10 grade C, la o adâncime de 10 cm.
Preferă solurile cu conținut de humus, asigurând necesarul de substanțe nutritive solului, pentru o bună dezvoltare.
Pentru cartofi trebuie asigurată slăbirea solului între rânduri. Protejarea împotriva dăunătorilor depinde și de condițiile fitosanitare ale solului. Cu ajutorul tratamentelor chimice putem să le asigurăm un grad de rezistență mărit împotriva gândacilor de Colorado și Phytophthora, dar şi împotriva buruienilor.
Recoltarea
În funcție de soiul de cartofi, recoltarea se poate face în diferite momente. Soiurile timpurii sunt recoltate pentru consumul pe perioada verii. Soiurile mai târzii se recoltează înainte de însămânţarea culturilor de iarnă și înainte de debutul înghețului de toamnă.
Cultura cartofului
Cele mai bune rezultate se obțin prin cultivarea unor soiuri cu maturare timpurie.
Pentru a obține o recoltă timpurie cât mai bogată, acestea trebuie recoltate la sfârșitul lunii iunie imediat după înflorire, când tuberculii sunt tineri.
După scoaterea tuberculilor din latență trebuie să ținem cont de anumite indicații.
- Tuberculii mari sunt tăiați în 2-3 părți și o se face și o incizie mică. Pentru a pregăti faza de germinație, trebuie stimulați prin înmuierea timp de 30 de minute într-o soluție.
- Înainte de plantare solul trebuie să fie slăbit, umed, iar tuberculii îngropați la o adâncime de circa 6-8 cm. După 5-6 zile ei vor începe să încolțească.
- Umiditatea aerului trebuie menținută la o rată de 70-75%, aceasta putând crește ulterior la aproximativ 80-95%.
- Recoltarea are loc în luna octombrie, cartofii urmând a fi depiztați într-un loc uscat și răcoros. Randamentul de producție va fi foarte ridicat.
