Super Sale

Focaccia cu ceapă și roșii cherry

Focaccia – pâinea tradițională – italienii o gătesc încă din vremuri străvechi. În traducere înseamnă “pâine coaptă în vatră”. Aceasta are diferite forme, crusta crocantă și un miez moale, care se rupe ușor. Astfel obții un “buzunar”, pregătit pentru orice umplutură – suncă, brânză, legume sau fructe.

În aluat se adaugă ulei de măsline și se presară condimente aromate și sare. La final se decorează cu verdeață și usturoi.

Îți prezentăm rețeta de focaccia de la clientul nostru Roman M.

Ingrediente:

  • apă caldă – 1 cană și ¾;
  • zahăr granulat – 2 lingurițe;
  • drojdie uscată – 1 lingură;
  • făină – 4,5 căni;
  • ulei de măsline – ½ cană;
  • sare fină – 1 lingură;
  • sare mare – ½ -1 linguriță;
  • roșii cherry – 200 g;
  • ceapă – 1 buc.(mică);
  • chimen – 1 lingură.

 

MOD DE PREPARARE:

Amestecă drojdia cu apa și zahărul. Lasă amestecul până ce drojdia face reacție. Adaugă făina, sarea și un sfert de cană de ulei. Frământă aluatul astfel încât să nu se lipească de mâini.

Transferă aluatul obținut într-un recipient, acoperă-l și pune-l la căldură timp de 60 de minute – acesta trebuie să se dubleze în volum.

Unge o tavă de copt cu ulei, transferă aluatul în ea și întinde-l după forma tăvii. Acoperă produsul și lasă-l să stea pentru încă o jumătate de oră.

În acest timp se taie ceapa și se prăjește în ulei până devine transparentă. Se spală roșiile cherry și se taie în jumătăți. Folosește degetele pentru a face găuri în aluat și unge bine suprafața cu ulei de măsline. Pune roșiile (cu coaja în jos) și ceapa pregătită. Se presară chimen și sare pe deasupra.

Preîncălzește cuptorul la 210-220º C și adaugă aluatul la copt. Se coace timp de 20 de minute, până se formează o crustă groasă. Pentru ca partea de jos să fie crocantă, focaccia se mai lasă să stea în cuptor după oprire, pentru câteva minute.

 

Poftă bună!

2020-06-29
Comentarii

Evaluarea mea: 

Максимум 5 файлов
Adaugă unul sau mai multe fișiere

Vă mulțumim pentru comentariu!

ALTE ARTICOLE

Crează un cont personal

Înainte de a trimite datele, citește termenii și. condițiile de confidențialitate

Poţi utiliza un cont de reţea socială

Ai deja un cont înregistrat? Autentifică-te aici

Ți-am trimis o scrisoare pentru confirmarea înregistrării.
Te rugăm să îți verifici emailul

Intră în cont

Poţi utiliza un cont de reţea socială

Nu ai încă un cont?
Înscrie-te

Ați uitat parola?

Introduceţi adresa dvs. de e-mail pentru a primi
link-ul către pagina de recuperare a parolei.

Veți fi contactat în cel mai scurt timp posibil!

Informați-ne despre prezența

Din păcate, acest produs este vândut sau este indisponibil în acest moment.
Lasă-ne adresa ta de email și te vom anunța despre disponibilitatea în stoc a produsului.

Какие товары вы ищите?

Înainte de a trimite datele, citește termenii și condițiile de confidențialitate

Produsul a fost adăugat la comanda dumneavoastră!

Ați achiziționat deja un stoc

Te-ai abonat cu succes

Mulțumesc, sunteți deja abonat la newsletter-ul nostru

Nu aveți nici un produs adăugat în coș

Nici un produs adăugat în "Grădina mea"

Doar utilizatorii înregistrați pot adăuga produse în secțiunea "Grădina mea"

Produs adăugat în "Grădina mea"

Nici un articol adăugat

Articolul a fost adăugat cu succes!

Parola a fost trimisă la adresa de e-mail indicată

Mesajul tău a fost primit!

Perioada de procesare a cererilor primite este de 1-2 zile
Vei primi un răspuns la acest email

×

Doar pentru abonații la newsletter:

1. Sfaturi utile pentru grădinari

2. Promoții și vânzări închise

-10%
REDUCERE LA
PRIMA COMANDĂ
Abonează-te la newsletter, confirmă abonarea și obții o reducere la prima comandă.
×
Obține o reducere de 10% la abonare: