Viță de vie Pinot Blanc, Р9

Vița de vie „Pinot Blanc” este un soi de vin alb răspândit în regiunile viticole din Franța (în special Alsacia și Burgundia), Italia și Germania. Soiul este de maturitate medie (130-150 de zile). Ciorchinii sunt de mărime medie, de formă cilindrică, adesea cu o aripă, de densitate medie. Greutatea ciorchinii variază de la 100 la 150 de grame. Boabele sunt mici, rotunjite, de culoare verde deschis sau gălbuie. În lumina soarelui, boabele pot căpăta o culoare aurie. Pulpa este suculentă, cu o aromă neutră. Pielea este subțire, astfel încât fructele trebuie culese cu grijă. Producția soiului variază în funcție de regiune și de condițiile de cultivare, dar este de obicei medie. Pinot Blanc produce vinuri ușoare, proaspete, seci sau demiseci, cu aciditate armonioasă și arome fructate. Aromele includ adesea note de măr, pară, citrice, uneori piersică și migdale. Îmbătrânirea în stejar adaugă vinurilor note cremoase, de vanilie și nuci, făcându-le mai complexe și mai interesante pentru păstrarea pe termen lung.

Plantare și îngrijire

Locul de plantare trebuie să fie însorit, bine ventilat și protejat de vânturile reci. Strugurii preferă solurile ușoare, drenate, cu aciditate neutră. Solurile argiloase sau solurile prea dense trebuie îmbunătățite prin adăugarea de nisip sau materie organică. Pe fundul gropii, la o adâncime de 60 cm, trebuie așezat un strat de drenaj (piatră spartă, pietriș), urmat de materie organică (humus, compost) amestecată cu solul. Udarea regulată este necesară în timpul perioadei de înrădăcinare a butașilor și de creștere activă a viței de vie, precum și în timpul formării boabelor. Primăvara, se aplică îngrășăminte azotate pentru creșterea activă. Vara, se aplică îngrășăminte minerale compuse cu potasiu și fosfor pentru îmbunătățirea calității recoltei. Toamna, se poate aplica materie organică (humus sau compost). Primăvara, se efectuează o tăiere sanitară, eliminându-se lăstarii deteriorați. Toamna, vița de vie este tăiată, lăsând 6-8 ochi pe fiecare lăstar. Acest lucru contribuie la o fructificare mai bună.

Avantajele soiului

• Soiul este utilizat pentru a produce o varietate de vinuri - de la vinuri de masă ușoare la vinuri spumante și vinuri maturate în stejar.
• Soiul este adesea utilizat pentru producția de vinuri spumante
• Soi cu reputație internațională