Coacăzul este unul dintre cei mai populari arbuști fructiferi. După cum probabil știi deja, fructele sale sunt bogate în glucide, acizi grași, proteine și substanțe minerale. De aceea, coacăzele sunt deseori folosite la prepararea de smoothie-uri, siropuri, jeleuri sau marmeladă.
Fructele coacăzului sunt recunoscute pentru aportul ridicat de vitamina C, fiind de altfel des recomandate de către medicina naturistă și utilizate în diverse domenii.
Însă, pentru a ne bucura de întrebuințarea fructelor și proprietățile acestora, arbustul de coacăz trece prin câteva procese despre care vom discuta în cele ce urmează.
Înainte de toate, trebuie să cunoști faptul că arbustul de coacăz este pretențios, spre deosebire de alți pomi fructiferi. Are nevoie de lumină și un loc ferit de vânt pentru a se dezvolta frumos. Majoritatea grădinarilor recomandă ca plantarea coacăzului să fie efectuată toamna, la început, când încep să cadă primele frunze. De aceea, un lucru extrem de important este pregătirea terenului, despre care vom vorbi mai jos.
Pregătirea terenului înainte de plantare
Terenul trebuie curățat în permanență de buruieni. Astfel, asiguri aerisirea solului. În ceea ce privește necesarul de umiditate, solul îl vei uda mai ales în perioada înfloririi și fructi-ficării, dar și în lunile secetoase.
Locul de plantare al arbustului de coacăz trebuie ales la distanță față de drumurile intens circulate sau alți factori de poluare.
Un alt proces important este cel al tăierii, acesta fiind realizat înainte de umflarea mugurilor. Dacă la plantarea din primul an se lasă doar 3-4 muguri, în al doilea an vei păstra numai 5 lăstari bine dezvoltați. Anual se adaugă alte 5 tulpini și poți ajunge ca în 5 ani să ai în jur de 20 de tulpini de vârste diferite.
Întrucât se știe că tulpinile de peste 5 ani dau producții relativ mai slabe, ele trebuie înlocuite cu altele tinere, urmând ca an de an să înlocuiești tulpinile bătrâne.
Înmulțirea coacăzului
Dorești să te bucuri de coacăze pe termen lung în livada ta? Iată ce trebuie să faci.
Cea mai ușoară și rapidă metodă de înmulțire a coacăzului este prin butași. Acest lucru presupune recoltarea de ramuri sănătoase, lemnificate, cu grosimea între 5 - 9 mm. Pachetele de ramuri trebuie stratificate în șanțuri cu nisip reavăn, pentru a fi pregătite pentru fasonare. Acești butași trebuie tăiați în porțiuni de câte 1,5 - 2 cm lungime, fiecare având câte un mugure dezvoltat. Butașii de coacăz trebuie apoi plantați temporar într-o răsadniță, pentru dezvoltare, până la primăvară, când pot fi plantați în livadă sau grădină.
Dintre metodele disponibile de înmulțire a coacăzului poți alege fie prin marcotare, butași verzi sau butași lemnificați.
Marcotarea îți oferă posibilitatea alegerii altor două modalitați și anume:
- marcotajul orizontal care constă în aplecarea lăstarului în așa fel încât o parte din tulpină sa fie îngropată în pământ pentru a favoriza apariția rădăcinilor;
- marcotajul prin mușuroire, care se realizează primăvara. Se va aduce pământul în jurul tulpinilor pentru a forma un mușuroi, iar toamna se desface și se taie lăstarii înrădăcinați.
Fertilizarea solului pentru plantarea coacăzului
Plantarea coacăzului se poate face în gropi săpate mecanic cu burghiul, cu diametrul de 40 cm sau manual, pentru suprafețe mici. La plantarea în rigole, plantele se distribuie de-a lungul rândului la distanța stabilită și se fixează în sol.
După stabilirea adâncimii de plantare, pe fundul gropii se așează rădăcinile cu sensul de creștere înclinat în jos. Pentru a asigura condiții bune de prindere, solul trebuie să fie bine presat pe rădăcini pentru a evita apariția „pungilor de aer“. Acest lucru poate fi realizat prin călcarea succesivă a pământului pus în groapă și eventual administrarea a 5-6 litri de apă, după plantare.
Dacă te afli la prima plantare pe acea parcelă, terenul trebuie pregătit cu 60 de zile înainte, în sensul în care trebuie curățat de buruieni și aplicat gunoi de grajd sau îngrășământ complex, a cărei cantitate o alegi în funcție de suprafața pe care vrei să plantezi.
Pentru a evita arderea rădăcinilor, îngrășămintele minerale nu se vor administra direct pe rădăcini și nici îngrășămintele organice dacă nu sunt bine descompuse, deoarece pot deveni nocive, producând arderea sau necrozarea rădăcinilor, ducând până la pierderea materialului săditor.
Coacăzul nu se plantează la o temperatură sub 0°C
Perioada de plantare cu cele mai bune rezultate este toamna, după căderea frunzelor, dar trebuie încheiată când temperatura solului scade sub 5-6°C, deoarece până la această temperatură rănile sistemului radicular se calusează și plantele pot chiar să se prindă din toamnă.
Atenție la boli și dăunători!
Pe parcursul dezvoltării coacăzului, pot apărea diferite boli și dăunători precum:
- Făinarea (Spherotheca morsavae): apare pe la jumătatea lunii mai sub formă de pete albe pe dosul frunzelor și atinge maximum în august – septembrie când poate cuprinde toate frunzele și lăstarii. Frunzele se zbârcesc iar pâsla albă de pe dos se brunifică. Vârful lăstarilor atacați se usucă, frunzele cad prematur, iar plantele au creșteri mici. Practic, toate soiurile de coacăz cultivate sunt sensibile la făinare.
- Antracnoza coacăzului și agrișului (Pseudopeziza ribes) este cea mai periculoasă boală a coacăzului deoarece provoacă defolierea plantelor și producții mici, de calitate slabă. Pe ambele fețe ale frunzelor apar pete de culoare brun-roșiatică care ulterior devin cenușiu-albicioase. Cu timpul petele se unesc, cuprind toată frunza și devin brune, iar frunzele cad începând chiar din iulie.
- Rugina coacăzului (Cronartium ribicola) formează pe partea superioară a frunzelor pete galben-roșiatice, iar pe partea inferioară pustule galben-portocalii care apoi devin maronii. Frunzele atacate se usucă și cad.
- Sfredelitorul lăstarilor și al tulpinilor (Sesia tipuliformis) atacă prin larve lăstarii și tulpinile când fructele dau în pârgă și nu se pot face tratamente chimice. Pătrund în ele, rod măduva și sapă galerii în care iernează. Organele atacate se usucă. În primăvară apar fluturii care depun ouăle pe lăstari.
Sperăm că toate aceste informați despre îngrijire și înmulțire a coacăzului să te ajute să ai livada de pomi fructiferi mult dorită!
sursa foto: pexels.com, pixabay.com
