Plantarea și îngrijirea corespunzătoare a spanacului trebuie să se afle pe calendarul oricărui grădinar care se respectă.
Spanacul este originar din Persia și a fost adus în Europa în secolul al XII-lea, moment din care ne încântă papilele gustative prin integrarea în preparate culinare diverse.
Se aproprie primăvara, perioada perfectă pentru plantarea acestei legume renumită pentru proprietățile sale terapeutice de excepție. Bogat în vitamine, minerale, fier și potasiu, spanacul merită să fie o prezență constantă în bucătăria ta în perioada imediat următoare.
Ce trebuie să știu pentru a planta corect spanacul?
Iată regulile de care trebuie să ții cont pentru a te bucura de o recoltă bogată de spanac!
Perioada de însămânțare pentru plantarea spanacului
Spanacul nu este o legumă pretențioasă, dar sunt câteva informații-cheie pe care e necesar să le cunoști pentru a avea o recoltă de care să fii mândru.
În primul rând, nu uita că spanacul preferă umiditatea și lumina. Tija florală a spanacului se dezvoltă după solstițiul de iarnă, perioada care coincide cu temperaturi mai ridicate și mai multă lumină pe timp de zi.
Există mai multe perioade de plantare prielnice, iar alegerea se face în funcție de momentul din an în care îți dorești să pui pe masă această legumă sănătoasă și aromată.
Dacă vrei să te bucuri de savoare spanacului la început de primăvară, atunci acesta trebuie plantat în intervalul 1 – 20 septembrie.
Dacă dorești să consumi spanacul în a doua jumătate a primăverii, perioada prielnică este 1 – 30 martie.
Pentru a te bucura de spanac proaspăt pentru timp îndelungat, semănatul se face din două în două săptămâni.
Condiții optime de însămânțare a spanacului
Semănarea spanacului se face la diferite adâncimi în funcție de perioada pe care o alegi. Așadar, trebuie să ții cont de următoarele:
- perioada 1 – 20 septembrie: adâncimea la care se plantează spanacul este de 3 – 4 cm;
- perioada 1 – 30 martie: adâncimea la care se plantează spanacul este de 2 – 3 cm.
Distanța ideală între rânduri este de 25 – 30 cm, iar distanța dintre plante de 10 – 20 cm.
De regulă, spanacul rezistă bine la frig, semințele sale reușind să germineze și la 3°C. Pentru că nu se teme de răcoare și nu iubește lumina în exces, spanacul crește bine primăvara, toamna și iarna.
Spanacul preferă solurile cu un grad mare de umiditate, soluri bogate în humus, cu un pH între 6,5 și 7,5.
Cu două zile înainte de însămânțare, solul trebuie udat prin pulverizare pentru a fi suficient de reavăn.
Măsuri de prevenție și îngrijire a spanacului
Dacă vrei să te bucuri de o recoltă bogată de spanac, există câteva aspecte de care e bine să ții cont. Iată-le!
Combaterea bolilor și a dăunătorilor care atacă spanacul
Există anumite boli care e posibil să îți distrugă cultura de spanac:
- mozaicul castraveților;
- micoze;
- făinarea.
În ciuda denumirii, mozaicul castraveților atacă majoritatea leguminoaselor, iar spanacul nu beneficiază de tratament preferențial.
Pe frunzele atacate de această boală apar pete gălbui, neregulate, iar în ultimă fază, frunzele se îngălbenesc total. Boala este provocată de afide, dăunători comuni în rândul plantelor.
Micozele se manifestă prin apariția unor pete gălbui pe partea superioară a frunzei, iar pe partea inferioară, prin apariția unui puf cenușiu. Țesuturile plantei sunt afectate serios. Acestea devin casante și se desprind de plantă.
Micozele sunt provocate de temperaturi scăzute și umiditate ridicată.
Făinarea prezintă aproape aceleași simptome ca micozele, atât că în ultimă fază, frunzele afectate devin maronii în totalitate.
Există câteva metode standard de prevenire a acestor boli:
- eliminarea plantelor bolnave din cultură;
- administrarea insecticidelor și a tratementelor chimice recomandate de magazinele de profil;
- achiziționarea și folosirea semințelor certificate.
Dăunătorii care atacă frecvent spanacul sunt limaxul, afidele, puricii de plante și musculița albă de seră. Pentru combaterea acestora, apelează la un insecticid eficient.
Irigarea și fertilizarea culturii de spanac
Pentru irigarea corespunzătoare a culturilor de spanac trebuie să ții cont de factorii de mediu. Temperaturile ridicate impun implicit irigări mai dese.
În cazul culturilor de spanac se evită udarea excesivă pentru că umiditatea ridicată din sol și aer afectează spanacul, provocând boli fungice.
Se recomandă utilizarea unor sisteme de irigare prin picurare. Nici sistemele de irigare prin aspersie/ pulverizare nu sunt o alterntivă neinspirată, dar acestea presupun aerisirea regulată, dacă vorbim de spanacul crescut în solarii.
Se recomandă fertilizarea spanacului atunci când plantele au deja două-trei frunze armonios dezvoltate.
Sperăm că sfaturile noastre despre plantarea și îngrijirea spanacului îți sunt de un real ajutor. Pentru mai multe informații despre legumicultură, te invităm să petreci cât mai mult timp pe blogul GrădinaMax. Tot pe blogul nostru găsești și 5 rețete gustoase cu spanac, numai bune să întâmpini primăvara.
Să grădinărim cu drag și spor!
