Pinot Noir este un soi de masă de viță de vie, ideal pentru producția vinului. Culturile nu sunt pretențioase, adaptându-se ușor condițiilor de mediu. Rezistă la boli și dăunători, cât și la temperaturile scăzute, oferind recolte bogate an de an. Ciorchinii sunt mari, iar boabele acestora sunt foarte cărnoase și suculente. Aroma vinului rezultat este inedită.
Butașii de viță de vie pot fi plantați în teren deschis, de preferat în zonele însorite, soarele stimulând productivitatea și sporind calitatea recoltelor. Se dezvoltă cel mai bine pe solurile bogate în substanțe nutritive, bine drenate, cu un pH ușor acid. Vița de vie trebuie udată bine în stadiul de butaș tânăr, pentru ca sistemul radicular să se prindă rapid și să se dezvolte armonios.
