viței de vie

Fructul pasiunii în bucătărie: ce desert să gătești

Toată lumea adoră deserturile făcute în casă.

Partea bună este că nu trebuie să faci ceva extrem de costisitor sau complicat.

Un desert pregătit cu drag și răbdare în propria bucătărie se va diferenția de unul comandat, îți promitem.

Astăzi, vedeta blatului din bucătărie este fructul pasiunii, ingredientul surpriză care va oferi deserturilor tale gustul perfect.

Și, dacă gătitul e una dintre activitățile tale preferate, ți-am pregătit mai jos 3 rețete cu fructul pasiunii pe care să le încerci împreună cu cei dragi.

Fructul pasiunii: rețete sănătoase 

Pavlova cu mascarpone și fructul pasiunii

Prăjitura Pavlova nu mai are nevoie de nicio prezentare. O prăjitură distinsă, dar în același timp ușoară ca o zi de primăvară.

Dar ce zici de o combinație delicioasă de mascarpone cu fructul pasiunii, care se prepară în doi timpi și trei mișcări?

Pentru Pavlova cu mascarpone și fructul pasiunii ai nevoie de:

  • 170 grame zahăr pudră;
  • 150 grame mascarpone;
  • 50 ml de pulpă din aproximativ 4-5 fructe;
  • două ouă, pe care le separi;
  • 30 ml suc lime;
  • sucul de la o portocală;
  • 50 grame unt nesărat la temperatura camerei.

Pentru ornarea prăjiturii mai ai nevoie de două fructe.

Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 120 grade Celsius.

Gălbenușurile, împreună cu sucul de lime și de portocală, untul tăiat cubulețe, 40 g zahăr pudră și sucul de fructul pasiunii se pun într-o cratiță la foc mic.

Pavlova cu fructul pasiunii

Amestecă în compoziție timp de 10 minute, până se îngroașă.

Ia compoziția de pe aragaz și las-o să se răcească.

Apoi bate albușurile cu un mixer până ajung spumă.

Adaugă peste albușuri restul de 130 grame zahăr pudră și mixează până vei obține o bezea tare, lucioasă și densă.

Tapetează cu hârtie de copt o tavă întinsă, cu diametru mare și pune 4 grămăjoare din compoziția rezultată.

Nu uita să faci în mijlocul fiecărei grămăjoare o adâncitură.

Introdu tava la cuptor în jur de 50 minute, pentru ca bezeaua să devină crocantă în partea inferioară.

Apoi oprește cuptorul și lasă tava înăuntru pentru a evita crăparea bezelei.

Între timp, poți amesteca gălbenușurile cu mascarpone. După ce s-au omogenizat, lasă-le la frigider timp de o oră, o oră jumătate.

După ce acest interval a luat sfârșit, scoate bezelele din cuptor, pune deasupra crema de mascarpone și ornează cu suc de fructul pasiunii.

Cheesecake cu fructul pasiunii și miere de albine

Toată lumea iubește prăjitura de tip cheesecake datorită faptului că este extrem de versatilă și merge cu multe combinații de jeleuri.

Pentru un cheesecake cu fructul pasiunii și miere de albine ai nevoie de:

  • un plic de gelatină foi;
  • un fruct de mango;
  • 2 linguri de miere de albine;
  • 2 linguri zahăr tos;
  • 250 grame cremă de mascarpone;
  • 4 bucăți de fructul pasiunii;
  • o cutie mică de 200 ml frișcă lichidă;
  • 200 ml compot de fructe;
  • o pungă de pișcoturi de șampanie.

Preparare:

Taie cele patru bucăți de fructul pasiunii și scoate-le ușor pulpa.

Pune gelatina într-un vas cu apă rece, pentru a fi bine hidratată.

Pune pulpa fructelor într-o sită și preseaz-o ușor cu o lingură până rămân în sită doar semințele.

Piureul de fructul pasiunii și fructul de mango curățat de coajă se pun împreună într-o cratiță la foc mic.

După ce au fiert un pic, pasează-le cu blenderul, adaugă cele 2 linguri de zahăr tos, pune din nou pe foc și amestecă ușor. Astfel, compoziția se va închega rapid.

Cheesecake cu fructul pasiunii

Ia cratița de pe foc, stoarce gelatina și adaug-o în vasul cu piure. Amestecă bine și lasă totul deoparte.

Ia inelul unei forme de tort și așază-l pe un platou rotund, cu diametru mare. Pune înăuntru pișcoturile înmuiate puțin în compot.

Amestecă frișca lichidă până se întărește, pune crema de mascarpone, mierea de albine și puțin peste jumătate din piureul de fructe.

Așază crema rezultată peste pișcoturile înmuiate în compot și dă totul la frigider pentru jumătate de oră.

După o jumătate de oră, scoate cheescake-ul din frigider și toarnă peste el piureul rămas.

Lasă-l la frigider pentru câteva ore, apoi scoate cheesecake-ul și ornează-l cu câteva căpșuni sau cu flori comestibile.

Salată inedită de fructe 

Care este cel mai bun, mai sănătos și mai răcoritor desert? Salata de fructe!

Iar o rețetă care conține și fructul pasiunii este de neratat.

Pentru o salată inedită ai nevoie de:

  • 3 bucăți fructul pasiunii;
  • 2 fructe mango;
  • 2 fructe papaya;
  • 4-5 căpșuni bine coapte;
  • frișcă, opțional.

Preparare:

Curăță fiecare fruct de coajă și scobește bine pulpa din interior. Încearcă să nu tai sâmburii, sunt amari și pot strica gustul salatei.

Feliază fiecare fruct în parte așa cum dorești, așază în straturi, adaugă un pic de frișcă și voila! Asta e tot.

Salata de fructe cu fructul pasiunii

Sperăm să încerci și tu rețetele propuse de noi și să-ți placă rezultatul!

Pentru mai multe idei de gătit, vizitează secțiunea rețete culinare.

Specialiștii GrădinaMax te așteaptă, dacă ai nevoie de mai multe sfaturi despre fructele pe care le poți folosi în deserturile tale delicioase.

2021-02-15
Comentarii

Evaluarea mea: 

Максимум 5 файлов
Adaugă unul sau mai multe fișiere

Vă mulțumim pentru comentariu!

PRODUSE LEGATE DE ACEST ARTICOL
Promoţia! 1+1
Căpşuni Albion -Goods from the article
1pac - 5+5 buc
24.90 lei
numărul maxim pentru un client în ordine de produse
deja achiziționate
deja achiziționate
Adaugă în coş
Noutăţi
Promoţie!
Albăstrele (Flori comestibile) -Goods from the article
1pac - 1 g
4.90 lei
4.40 lei
numărul maxim pentru un client în ordine de produse
deja achiziționate
deja achiziționate
Adaugă în coş
Noutăţi
Promoţie!
Condurul doamnei (Flori comestibile) -Goods from the article
1pac - 5 g
4.90 lei
4.40 lei
numărul maxim pentru un client în ordine de produse
deja achiziționate
deja achiziționate
Adaugă în coş
Noutăţi
Promoţie!
Gălbenele (Flori comestibile) -Goods from the article
1pac - 3 g
4.90 lei
4.40 lei
numărul maxim pentru un client în ordine de produse
deja achiziționate
deja achiziționate
Adaugă în coş
Noutăţi
Promoţie!
Margaretă comună (Flori comestibile) -Goods from the article
1pac - 0.2 g
4.90 lei
4.40 lei
numărul maxim pentru un client în ordine de produse
deja achiziționate
deja achiziționate
Adaugă în coş
Noutăţi
Promoţie!
Panseluțe cu flori mari (Flori comestibile) -Goods from the article
1pac - 0.5 g
4.90 lei
4.40 lei
numărul maxim pentru un client în ordine de produse
deja achiziționate
deja achiziționate
Adaugă în coş
ALTE ARTICOLE

Crează un cont personal

Înainte de a trimite datele, citește termenii și. condițiile de confidențialitate

Poţi utiliza un cont de reţea socială

Ai deja un cont înregistrat? Autentifică-te aici

Ți-am trimis o scrisoare pentru confirmarea înregistrării.
Te rugăm să îți verifici emailul

Intră în cont

Poţi utiliza un cont de reţea socială

Nu ai încă un cont?
Înscrie-te

Ați uitat parola?

Introduceţi adresa dvs. de e-mail pentru a primi
link-ul către pagina de recuperare a parolei.

Veți fi contactat în cel mai scurt timp posibil!

Informați-ne despre prezența

Din păcate, acest produs este vândut sau este indisponibil în acest moment.
Lasă-ne adresa ta de email și te vom anunța despre disponibilitatea în stoc a produsului.

Какие товары вы ищите?

Înainte de a trimite datele, citește termenii și condițiile de confidențialitate

Produsul a fost adăugat la comanda dumneavoastră!

Ați achiziționat deja un stoc

Te-ai abonat cu succes

Mulțumesc, sunteți deja abonat la newsletter-ul nostru

Nu aveți nici un produs adăugat în coș

Nici un produs adăugat în "Grădina mea"

Doar utilizatorii înregistrați pot adăuga produse în secțiunea "Grădina mea"

Produs adăugat în "Grădina mea"

Nici un articol adăugat

Articolul a fost adăugat cu succes!

Parola a fost trimisă la adresa de e-mail indicată

Mesajul tău a fost primit!

Perioada de procesare a cererilor primite este de 1-2 zile
Vei primi un răspuns la acest email

×

Doar pentru abonații la newsletter:

1. Sfaturi utile pentru grădinari

2. Promoții și vânzări închise

-10%
REDUCERE LA
PRIMA COMANDĂ
Abonează-te la newsletter, confirmă abonarea și obții o reducere la prima comandă.
×
Obține o reducere de 10% la abonare: