Comenzi telefonice şi consultanţă
0359 801 300
0

Pastă de roșii pentru iarnă: picantă și dulce

Pasta de roșii este un produs versatil, util la prepararea multor feluri de mâncare. Cele achiziționate din supermarket, spre deosebire de cele bio, făcute acasă, sunt pline de conservanți dăunători. Merită să îți petreci câteva ore pentru a pregăti o pastă de roșii delicioasă, aromată și sănătoasă.

PASTĂ DE ROȘII PICANTĂ

INGREDIENTE:

  • roșii – 3 kg;
  • ceapă – 500 g;
  • apă – 1 pahar;
  • praf de muștar – 2 linguri;
  • oțet – 200 ml;
  • ardei iute măcinat – 2 lingurițe;
  • frunze de dafin – 2 buc;
  • piper negru – 6 boabe.

PREPARARE

Roșiile se decojesc și se taie în jumătăți, după care se pun într-o cratiță. Se adaugă ceapa tocată mărunt și apa și se lasă la fiert timp de 15 minute.

Se strecoară sucul de roșii printr-o sită obișnuită. Piureul rămas se fierbe și se răcește înainte de a adăuga oțetul, după care se pune compoziția din nou la fiert și se lasă să se răcească ușor. Această procedură se repetă de 2-3 ori, după care se adaugă restul ingredientelor. Lasă pasta să fiarbă aproximativ 5 minute. Adaugă rezultatul în borcane și acoperă-le până se răcesc complet.

PASTĂ DE ROȘII DULCE

INGREDIENTE:

  • roșii – 1,5 kg;
  • mere – 300 g;
  • ceapă – 1 buc;
  • sare – 1 lingură;
  • piper măcinat – 1 linguriță;
  • oțet de mere – 50 ml.

PREPARARE

Pune roșiile în apă clocotită și curăță-le de coajă și de cotor. Pune roșiile tocate într-o cratiță, adaugă ceapa și apa peste ele. Se fierb la foc mic, timp de aproximativ 20 de minute. Apoi lasă compoziția să se răcească, strecurând printr-o sită pentru a obține piureul de roșii. Ulterior se adaugă la fiert pentru încă 40 de minute. Adaugă sare, zahăr și alte condimente (inclusiv oțet) într-o cratiță și lasă la fiert pentru încă 15 minute. Pasta obținută se adaugă în borcane și se lasă la răcit sub o pătură.

Publicat de: 01 sep 2020
Vizualizări: 1792
(Voturi: 2, Evaluare: 4.5)
Lasă un comentariu
Evaluare
Adaugă unul sau mai multe fișiere
    Te-ar mai putea interesa
    Cele mai populare
    • Preț descrescător
    • Preț crescător
    • Cele mai populare
    • Cele mai noi
    • Nume
    Toate categoriile
    • Toate categoriile
    • Lichidare de stoc la semințe
    • Lider în vânzări
    • Semințe - Nou 2022
    • Semințe de legume
    • Semințe pentru casă și grădină
    Noutăţi
    Roșie Zlatava Chrestensen imagine 1
    0 Comentarii
    Roșie Zlatava Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    23.30 lei
    Adaugă în coș
    Noutăţi
    Roșie Voyage Chrestensen imagine 2
    0 Comentarii
    Roșie Voyage Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    39.00 lei
    Adaugă în coș
    Roșie Balkonstar Chrestensen imagine 3
    0 Comentarii
    Roșie Balkonstar Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    13.50 lei
    Adaugă în coș
    Roșie Ikarus Chrestensen imagine 4
    0 Comentarii
    Roșie Ikarus Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    11.20 lei
    Adaugă în coș
    Roșie Idyll Chrestensen imagine 5
    0 Comentarii
    Roșie Idyll Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    11.20 lei
    Adaugă în coș
    Roșie Ravello F1 Chrestensen imagine 6
    0 Comentarii
    Roșie Ravello F1 Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    28.60 lei
    Adaugă în coș
    Roșie San Marzano 3 Chrestensen imagine 7
    0 Comentarii
    Roșie San Marzano 3 Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    13.50 lei
    Adaugă în coș
    Noutăţi
    Roșie Agro F1 Chrestensen imagine 8
    0 Comentarii
    Roșie Agro F1 Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    39.00 lei
    Adaugă în coș
    Noutăţi
    Roșie Balcony Magic Chrestensen imagine 9
    0 Comentarii
    Roșie Balcony Magic Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    11.30 lei
    Adaugă în coș
    Noutăţi
    Roșie Garden Pearl Chrestensen imagine 10
    0 Comentarii
    Roșie Garden Pearl Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    11.30 lei
    Adaugă în coș
    Noutăţi
    Roșie Gardenberry F1 Chrestensen imagine 11
    0 Comentarii
    Roșie Gardenberry F1 Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    39.00 lei
    Adaugă în coș
    Noutăţi
    Roșie Gourmandise Yellow Chrestensen imagine 12
    0 Comentarii
    Roșie Gourmandise Yellow Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    39.00 lei
    Adaugă în coș
    GrădinaMax utilizează tehnologii de tip cookie pentru a îmbunătăți experiența ta în magazinul online. Prin continuarea navigării îți dai acordul pentru folosirea cookieurilor .