Comenzi telefonice şi consultanţă
0

Pastă de roșii pentru iarnă: picantă și dulce

Pasta de roșii este un produs versatil, util la prepararea multor feluri de mâncare. Cele achiziționate din supermarket, spre deosebire de cele bio, făcute acasă, sunt pline de conservanți dăunători. Merită să îți petreci câteva ore pentru a pregăti o pastă de roșii delicioasă, aromată și sănătoasă.

PASTĂ DE ROȘII PICANTĂ

INGREDIENTE:

  • roșii – 3 kg;
  • ceapă – 500 g;
  • apă – 1 pahar;
  • praf de muștar – 2 linguri;
  • oțet – 200 ml;
  • ardei iute măcinat – 2 lingurițe;
  • frunze de dafin – 2 buc;
  • piper negru – 6 boabe.

PREPARARE

Roșiile se decojesc și se taie în jumătăți, după care se pun într-o cratiță. Se adaugă ceapa tocată mărunt și apa și se lasă la fiert timp de 15 minute.

Se strecoară sucul de roșii printr-o sită obișnuită. Piureul rămas se fierbe și se răcește înainte de a adăuga oțetul, după care se pune compoziția din nou la fiert și se lasă să se răcească ușor. Această procedură se repetă de 2-3 ori, după care se adaugă restul ingredientelor. Lasă pasta să fiarbă aproximativ 5 minute. Adaugă rezultatul în borcane și acoperă-le până se răcesc complet.

PASTĂ DE ROȘII DULCE

INGREDIENTE:

  • roșii – 1,5 kg;
  • mere – 300 g;
  • ceapă – 1 buc;
  • sare – 1 lingură;
  • piper măcinat – 1 linguriță;
  • oțet de mere – 50 ml.

PREPARARE

Pune roșiile în apă clocotită și curăță-le de coajă și de cotor. Pune roșiile tocate într-o cratiță, adaugă ceapa și apa peste ele. Se fierb la foc mic, timp de aproximativ 20 de minute. Apoi lasă compoziția să se răcească, strecurând printr-o sită pentru a obține piureul de roșii. Ulterior se adaugă la fiert pentru încă 40 de minute. Adaugă sare, zahăr și alte condimente (inclusiv oțet) într-o cratiță și lasă la fiert pentru încă 15 minute. Pasta obținută se adaugă în borcane și se lasă la răcit sub o pătură.

Publicat de: 01 sep 2020
Vizualizări: 3040
(Voturi: 2, Evaluare: 4.5)
Lasă un comentariu
Evaluare
Adaugă unul sau mai multe fișiere
    Te-ar mai putea interesa
    Cele mai populare
    • Preț descrescător
    • Preț crescător
    • Cele mai populare
    • Cele mai noi
    • Nume
    Toate categoriile
    • Toate categoriile
    • Lichidare de stoc la semințe
    • Lider în vânzări
    • Semințe - Nou 2024
    • Semințe de legume
    • Semințe pentru casă și grădină
    Promoţie!
    Noutăţi
    Roșie Dona F1 Kiepenkerl imagine 1
    0 Comentarii
    Roșie Dona F1 Kiepenkerl
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    32.50 lei 47.40 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 47.40 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Roșie Red cherry Kiepenkerl imagine 2
    0 Comentarii
    Roșie Red cherry Kiepenkerl
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    12.50 lei 18.20 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 18.20 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Roșie Tremolo F1 Kiepenkerl imagine 3
    0 Comentarii
    Roșie Tremolo F1 Kiepenkerl
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    71.90 lei 104.90 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 104.90 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Roșie Deko F1 Kiepenkerl imagine 4
    0 Comentarii
    Roșie Deko F1 Kiepenkerl
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    65.40 lei 95.30 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 95.30 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Roșie Ampelo Gelb Kiepenkerl imagine 5
    0 Comentarii
    Roșie Ampelo Gelb Kiepenkerl
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    52.30 lei 76.20 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 76.20 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Roșie Baby Boomer F1 Kiepenkerl imagine 6
    0 Comentarii
    Roșie Baby Boomer F1 Kiepenkerl
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    58.80 lei 85.80 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 85.80 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Roșie Nimo Rot Kiepenkerl imagine 7
    0 Comentarii
    Roșie Nimo Rot Kiepenkerl
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    71.90 lei 104.90 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 104.90 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Roșie Curaso Rot Kiepenkerl imagine 8
    0 Comentarii
    Roșie Curaso Rot Kiepenkerl
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    36.20 lei 52.80 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 52.80 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Roșie Principe Borghese Chrestensen imagine 9
    0 Comentarii
    Roșie Principe Borghese Chrestensen
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    16.70 lei 24.20 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 24.20 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Roșie Supersweet 100 imagine 10
    0 Comentarii
    Roșie Supersweet 100
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    25.10 lei 36.50 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 36.50 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Roșie Tigerella imagine 11
    0 Comentarii
    Roșie Tigerella
    Cantitate într-un pachet: 0.2 g
    6.40 lei 10.60 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 6.40 lei

    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Roșie Marmande imagine 12
    0 Comentarii
    Roșie Marmande
    Cantitate într-un pachet: 1 pac
    8.80 lei 12.80 lei

    Cel mai mic preț în 30 de zile:* 12.80 lei

    Adaugă în coș
    mc visa paypal fancurier