Comenzi telefonice şi consultanţă
0359 801 300
0

Primul îngheț de toamnă: plante care trebuie protejate versus plante rezistente

Toamna, înghețurile nocturne pot apărea brusc și chiar înainte să aduni întreaga recoltă. Ce să faci în acest caz? Se va pierde tot ce a rămas în pământ și pe ramuri?

Dacă termometrul se apropie rapid de zero și nu poți recolta roadele rapid, salvează culturile care sunt mai sensibile la îngheț. Nu știi care sunt acelea? Descoperă din articolul de astăzi care sunt plantele cărora trebuie să le acorzi mai multă atenție la venirea înghețului.

Prima care trebuie colectată toamna este zmeura

Zmeura remontantă care îngheață peste noapte devine apoasă, își pierde gustul și aroma. Prin urmare, ele trebuie culese de îndată ce observi că temperaturile minime scad vertiginos.

Dacă totuși apucă să înghețe, fructele pot fi consumate proaspete, dar într-un timp scurt, pentru că nu rezistă dacă le depozitezi. O altă opțiune este să gătești dulceață din zmeura înghețată sau să o congelezi pentru prăjituri.

Perele înghețate nu mai pot fi depozitate

Grădinarii cu experiență recomandă recoltarea perelor înainte ca temperatura aerului să scadă sub 8 ° C. În caz contrar, poți rămâne fără fructe proaspete și suculente. 

Perele care îngheață peste noapte în pom nu trebuie păstrate. Dacă pățești acest lucru, reciclează fructele transformându-le în compost pentru pământul din grădină.

când culegem perele

Merele înghețate devin lipsite de gust

Este puțin probabil să poți conserva merele înghețate pentru o lungă perioadă de timp. Fructele își pierd gustul și aroma, iar pulpa lor capătă o textură uscată. Cel mai adesea, nu mai sunt potrivite pentru consum decât dacă le procesezi.

Sfecla roșie nu tolerează deloc înghețul

Sfecla acumulează cantitatea maximă de vitamine abia în toamnă. Prin urmare, mulți grădinari așteaptă până spre finalul anotimpului pentru recoltare. Și dacă se întâmplă să nu fi cules rădăcinile până la venirea frigului, mergi urgent în grădină și salvează sfecla. Chiar și o scădere ușoară a temperaturii este distructivă pentru ea.

Dacă sfecla îngheață, totuși mai există soluții. Desigur, astfel de legume rădăcinoase nu pot fi păstrate mult timp, dar le poți conserva în diverse moduri. De exemplu, marinează sfecla și apoi pregătește în orice moment borș sau vinegretă din ele.

Dovleacul: adună-l din timp sau acoperă-l corespunzător

Dovleacul trebuie trimis spre depozitare până la debutul vremii reci. Dar știm că uneori timpul nu este suficient pentru a duce la bun sfârșit toate activitățile de grădinărit.

Dacă dovleacul va petrece o noapte rece în grădină, trebuie doar să arunci peste el cuverturi vechi sau orice alt material care este la îndemână (dar nu plastic!).

Dovlecii din grădină care prind o noapte de îngheț fără să fie bine acoperiți putrezesc repede. Asta înseamnă că nu îi mai poți salva pentru a-i depozita ulterior.

cum protejăm dovlecii de îngheț

Dacă o parte din recoltă este distrusă de îngheț, poți folosi dovleacul în rețete. Spre exemplu, poți face o supă cremă de dovleac plăcintar sau chiftele de dovlecei.

Morcovii nu se tem de vremea rece 

Unii grădinari lasă culturile de morcovi în pământ intenționat înainte de apariția vremii reci. Ei susțin că nici prima zăpadă nu strică, ci, dimpotrivă, întărește morcovii. Astfel, ei  pot fi mai bine depozitați. 

Pe scurt, dacă morcovii tăi au intrat sub primele înghețuri de toamnă, nu-ți face griji - recolta nu va avea de suferit din cauza asta.

Varza este rezistentă la îngheț 

Dacă ai varză albă în grădină pe care nu ai cules-o, nu trebuie să te temi de venirea înghețului.

Plantele adulte pot rezista la o temperatură de până la –8 ° С. Cel mai bine e să aștepți primele nopți cu temperaturi scăzute din iarnă și abia apoi să culegi varza. Acest lucru elimină riscul ofilirii plantelor după depozitare.

Înghețurile mici sunt bune pentru varză, dar dacă temperatura scade sub –8 ° C, frunzele interioare ale verzei vor începe să se ofilească. O astfel de varză nu poate fi păstrată mult timp. Cel mai bine este să pregătești din ea conserve.

Fii vigilent și urmărește îndeaproape prognoza meteo pentru a recolta la timp. Dacă nu ai avut timp să aduni toate roadele până la venirea înghețului, nu uita că la îndemână varianta conservelor. Pe blogul GrădinaMax găsești rețete de gemuri, conserve sau preparate care să pună în valoare fructele și legumele tale.

Publicat de: 22 noi 2021
Vizualizări: 1393
(Voturi: 3, Evaluare: 3.0)
Lasă un comentariu
Evaluare
Adaugă unul sau mai multe fișiere
    Te-ar mai putea interesa
    Cele mai populare
    • Preț descrescător
    • Preț crescător
    • Cele mai populare
    • Cele mai noi
    • Nume
    Toate categoriile
    • Toate categoriile
    • Arbuști fructiferi
    • Butași de zmeur
    • Lider în vânzări
    • Noutăţi 2021
    • Super oferte!
    Promoţie!
    Noutăţi
    Super ofertă! Zmeuri remontanți Trio, set de 3 soiuri imagine 1
    1 Comentariu
    Super ofertă! Zmeuri remontanți Trio, set de 3 soiuri
    Cantitate într-un pachet: 3 buc
    34.90 lei 56.70 lei
    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Zmeur remontant Polana imagine 2
    1 Comentariu
    Zmeur remontant Polana
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    11.90 lei 18.90 lei
    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Reducere - 90%
    Zmeur remontant Polka imagine 3
    1 Comentariu
    Zmeur remontant Polka
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    1.90 lei 18.90 lei
    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Zmeur remontant Orange imagine 4
    0 Comentarii
    Zmeur remontant Orange
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    8.90 lei 18.90 lei
    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Zmeur remontant Orange Giant imagine 5
    0 Comentarii
    Zmeur remontant Orange Giant
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    11.90 lei 18.90 lei
    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Zmeur remontant All Gold imagine 6
    0 Comentarii
    Zmeur remontant All Gold
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    13.90 lei 22.90 lei
    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Noutăţi
    Reducere - 90%
    Zmeur remontant Sugana imagine 7
    0 Comentarii
    Zmeur remontant Sugana
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    1.90 lei 18.90 lei
    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Zmeur remontant Yellow Giant imagine 8
    2 Comentarii
    Zmeur remontant Yellow Giant
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    11.90 lei 18.90 lei
    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Zmeur remontant Red Giant imagine 9
    3 Comentarii
    Zmeur remontant Red Giant
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    8.90 lei 18.90 lei
    Adaugă în coș
    Reducere - 90%
    Zmeur remontant Cascade Delight imagine 10
    6 Comentarii
    Zmeur remontant Cascade Delight
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    18.90 lei
    Adaugă în coș
    Promoţie!
    Zmeur remontant Golden Queen imagine 11
    1 Comentariu
    Zmeur remontant Golden Queen
    Cantitate într-un pachet: 1 buc
    8.90 lei 18.90 lei
    Adaugă în coș
    GrădinaMax utilizează tehnologii de tip cookie pentru a îmbunătăți experiența ta în magazinul online. Prin continuarea navigării îți dai acordul pentru folosirea cookieurilor .