Vrei să mănânci cât mai sănătos cu putință și să ai în farfurie numai fructe și legume din propria recoltă? Atunci trebuie să iei în considerare dezvoltarea unei culturi de broccoli în grădina ta. Haide să aflăm mai multe despre această legumă și cum o poți cultiva rapid și fără un efort considerabil.
Informații despre broccoli
Broccoli este o legumă care face parte din familia Cruciferelor, alături de varză, varza de Bruxelles și conopidă. Are un aspect asemănător cu cel al conopidei, dar are o culoare verde, iar mănunchiurile nu sunt grupate atât de strâns.
Această legumă îi furnizează organismului tău necesarul zilnic de:
- carbohidrați;
- proteine;
- vitamina A;
- vitamina K;
- potasiu;
- seleniu;
- vitamina C.
Încă un aspect pe care să-l iei în considerare este că, pentru a beneficia de necesarul de substanțe nutritive pentru organismul tău, trebuie să-l prelucrezi cât mai puțin. E perfect dacă îl prepari la baie de abur și îl servești cu unt și puțină sare.
Cum să ai o cultură de broccoli în grădină
Dacă te-am convins și pe tine că trebuie să ai în grădina de legume, pe lângă ceapă, ardei, morcovi sau vinete și broccoli, te ajutăm și cu sfaturi pentru plantare. Chiar dacă pare că broccoli este o legumă exotică, soiurile principale din care se nasc recolte de invidiat sunt aclimatizate. Așa că nu trebuie să-ți faci griji că nu vei avea succes cu plantarea acestuia. Rezultatele te vor uimi dacă vei urma pașii pe care ți-i recomandăm.
Află cum să amenajezi corect straturile în grădină.
Așa cum discutam mai sus, broccoli este o legumă asemănătoare cu conopida, iar acest lucru înseamnă că tehnologia de cultivare nu este foarte diferită. Însă există câteva particularități de care trebuie să ții cont. Haide să vedem ce ai de făcut pentru plantarea acestei legume.
Plantare broccoli pas cu pas
Dacă alegi să-ți înființezi o cultura cu semințe de broccoli pe teren deschis, uite ce ai de făcut.
Perioada de plantare a semințelor
Semințele de broccoli se plantează pe teren deschis doar începând cu luna mai. Dacă temperatura nu s-a stabilizat sau plouă excesiv, mai poți aștepta până la jumătatea lunii mai. În acest caz, vei avea o recoltă târzie.
Este important să ții cont de acest aspect deoarece nu vei avea rezultatele pe care le aștepți dacă vei planta semințele mult prea devreme sau mult prea târziu. Pentru ca semințele să germineze, solul trebuie să fie cald și să aibă o temperatură constantă.
Locul plantării
Asigură-te că ai ales un loc corespunzător plantării semințelor de broccoli deoarece are nevoie de soare constant, între 6 și 8 ore pe zi.
Pregătirea solului
Dacă vrei să dezvolți o cultură de broccoli în grădină, fii atent la tipul de sol. Vrei să fii sigur de reușită? Poți face o analiză de sol. Cu ajutorul ei, poți determina imediat care sunt plusurile și minusurile și ce poți face pentru avea solul perfect adaptat pentru dezvoltarea culturii de broccoli. 
Trebuie să știi că această legumă preferă solurile fertile, care au un pH de aproximativ 7.5. De asemenea, dacă solul în care vrei să plantezi semințele reține apa, rădăcinile plantelor de broccoli se vor dezvolta mult mai rapid.
După ce te-ai asigurat că solul îndeplinește toate condițiile, prelucrează-l corespunzător cu o cazma, mărunțește brazdele și nivelează cu ajutorul unei greble.
Semănarea semințelor
Atunci când te pregătești de semănarea propriu-zisă a semințelor, trebuie să ții cont de următorul aspect: broccoli este o legumă care are nevoie de spațiu pentru a se putea dezvolta armonios. Gândește-te că o plantă natură de broccoli poate ajungă și la 30 cm înălțime. Ține cont de acest aspect atunci când începi semănatul.
Semănatul semințelor se realizează la o adâncime de 2-3 cm. După ce ai terminat procesul de semănare, irigă solul. Ai grijă să irigi cultura de broccoli constant deoarece nu suportă bine lipsa apei.
Un ultim aspect demn de menționat este prezența dăunătorilor. Afidele pot distruge o întreagă cultură de broccoli dacă nu o monitorizezi îndeaproape. Fii pregătit pentru acest aspect și află cum să faci față afidelor.
De acum, ești gata să recoltezi broccoli din propria grădină.
Dacă vrei să afli mai multe sfaturi și recomandări în ceea ce privește grădinăritul, accesează blogul GrădinaMax, secțiunea Pentru începători. Îți dorim spor!
